3 Dicas de harmonização com café e alimentos, não sabe como fazer?

3 Dicas de harmonização com café e alimentos, não sabe como fazer?

O café está muito presente no nossa dia-a-dia como bebida, principalmente em refeições como café da manhã e café da tarde, complemento essencial ao tradicional “pão francês” e todas suas devidas variações. Mas existem muitos outros alimentos que também harmonizam bem com o grão, sabia? A Loretto te ajuda com 3 dicas de harmonização com Café!

Em especial as tortas e doces, podem ser combinações perfeitas para aquele café da manhã ou de fim de tarde.

Dica Loretto: o melhor acompanhamento são doces com sabores mais simples que não contrariam o amargo do café, portanto o ideal é que sejam bolos como o de fubá ou laranja.

Outros tipos de doce que harmonizam bem com o amargo do café são os levemente alcoólicos, que contenham licor ou vinho, por exemplo.
Com base nessas regrinhas de “boa convivência” com o café, separamos algumas dicas de acompanhamentos para quando você quiser tomar aquele café da manhã gostoso e reforçado:

1) CAFÉ COM RABANADA

A Rabanada, além de ser um doce muito prático de fazer, é um dos acompanhamentos mais ideais para o seu café com leite.

2) CAFÉ COM BOLO DE CHOCOLATE

Desde que não seja um bolo exagerado nos recheios e coberturas, o bolo de chocolate mais tradicional, é um velho conhecido dos cafés por aí. Ressaltamos que qualquer tipo de bolo fica bom com café, porque bolo só pelo fato de ser bolo não tem como ficar ruim, mas tem uns que são complementos perfeitos, né? Outras apostas são o bolo de laranja e de fubá.

3) CAFÉ COM QUEIJO PARMESÃO

Sim! A princípio pode parecer meio “estranho” achar que o café pode combinar tão bem com salgados quanto com doces, mas acredite é possível. Assim como arroz e feijão são um casamento perfeito, o café e o leite também não deixam a desejar, não é mesmo? Pois bem, seguindo está lógica o queijo nada mais é do que leite coagulado, portanto, esse é um casamento que deve ser incentivado.

Experimente comer uma fatia de queijo parmesão e tomar seu café em seguida e você verá como a combinação é tão surpreendente quanto boa!